Prodotto nei caseifici dell’area lombarda e nella provincia di Novara.
Nobile formaggio erborinato, selezione di prima qualità.
- Ingredienti: LATTE vaccino, sale e caglio
- Stagionatura: oltre i 50 giorni
- Consistenza: pasta bianca e cremosa con venature verdognole
- Peso forma:Forma Intera 12 kg (GOA/1)
Ruota 6 KG (2/4 Forma – GOA)
1/8 Forma (GOA/8)
Fetta 200 gr (GO7)