Prodotto nei caseifici dell’area lombarda e della provincia di Novara.
Nobile formaggio erborinato piccante, selezione di ottima qualità.
- Ingredienti: LATTE vaccino, sale e caglio
- Stagionatura: oltre i 50 giorni
- Consistenza: pasta compatta con striature verdognole
- Peso forma:Forma Intera 10 kg
¼ Forma 2.5 kg
1/8 Forma 1.2 kg