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Formaggella di nostra ricetta dalla pasta elastica e dal gusto delicato.

Disponibile in confezione da 300g o 500 g (al kg. €15.90)

I Lombardi - Formaggella Valtaleggio Bagatel

4.777.95

Svuota

Formaggio dalla pasta elastica e dal gusto delicato,
come prevede la nostra ricetta.

Prodotto anticamente nelle stagioni di abbondanza di latte (primavera).
Questa lavorazione a pasta molto asciutta consente una stagionatura per lunghi periodi.

Forma dal peso di 1,50 kg per facilitare la vendita
alla ristorazione o come confezione regalo.

  • Ingredienti: LATTE vaccino, sale e caglio
  • Stagionatura: oltre i 30 giorni
  • Consistenzacompatta nel sottocrosta e asciutta al centro
  • Peso forma: 1,50 kg circa
peso

300 gr, 500 gr

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